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“悅肴”粵湘風味餐廳（tīng）空間設計

文章來源： 海（hǎi）德利餐飲（yǐn）家具 作者： 深圳海德利發布時間：2020-08-12

項目名稱：悅肴（深圳灣）

項目麵（miàn）積：249㎡

主要用材：金剛砂、鐵（tiě）噴（pēn）漆、木紋磚、木飾麵

項目地址：深圳（zhèn）市南（nán）山區深圳灣科技生態園7棟B座1層

設計單位：深圳市海（hǎi）德利設（shè）計

悅肴（yáo）是深圳拉姆齊餐（cān）飲管（guǎn）理有限公（gōng）司（sī）旗下的一家（jiā）精品粵湘小館，主營嶺南家（jiā）常風味和經典（diǎn）湘味菜品，其目（mù）標是打造一個獨具（jù）特（tè）色的中式餐飲品牌。

本（běn）案位於深圳灣生態（tài）園，設計師從園區（qū）輻射的消費群體著（zhe）手（shǒu），通過搭建（jiàn）簡潔的幾何框架、整齊線性紋路（lù），同時加入活潑生動的插畫元素，打造一個既有現代感又超越現實的用餐空間。

本案力求空間（jiān）的整齊、簡單、幹淨，設計師圍繞這一定位在選材、配色和配飾上（shàng）刪繁（fán）就簡（jiǎn），拋開空（kōng）間本身的“內涵論”，嚐試（shì）烘托出一個以（yǐ）食客用餐體驗為先的場景。

基於這個想法，設計（jì）師結合建築本身的四麵落地窗，通透的光線（xiàn）感為（wéi）深色係空間注入（rù）一絲活力，從木質邊框細節、皮質卡座細（xì）節到燈具綠植的搭配，使餐（cān）座（zuò）間明確分區又不至過於突（tū）兀，所有元素將該空間打造成舒適自在的餐廳。

綠植作為內飾（shì）點（diǎn）綴整個（gè）空間，從玻璃吊燈和天花裝飾到立型盆栽，為深色係空間增添綠意和活力。

每個空間在原始狀態時並（bìng）不自帶文化，某種程（chéng）度上說（shuō），本案所追（zhuī）求的簡潔，是基於“去內涵”的需求，設計師在本案的設（shè）計（jì）中（zhōng）不以“內涵”標榜而追求繁（fán）複，這（zhè）個空間反而強（qiáng）調情感的溫度（dù），有趣生動的牆畫與年輕的目標客群達成一致，而食客為這個空間帶來了內涵。

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