主頁 > 新聞動態 > 公司動態 >

餐飲創業餐飲（yǐn）營銷中容易被人忽視的2大重點（diǎn）

文章出處：海德利（lì）家具（jù）網 作者： 海德利發表時間：2017-06-02

餐飲，吃吃喝喝的行業（yè），隨著行（háng）業的不斷發展（zhǎn）和進步，它和營銷也掛上了很緊密的（de）關係，在現在行業中流傳過這麽一句話，不懂營銷不（bú）做（zuò）餐飲，可見餐飲（yǐn）營銷對於現在的餐廳是（shì）多麽重要。

而重要歸重要，對於它的認識，顯然是沒（méi）有人能做到大徹（chè）大悟的，隻能不斷在實踐中學習進步，今天，頂正餐飲（yǐn）創業為廣大餐飲創業者、餐飲從業者們介紹一下在餐飲營銷中容易被人忽視的重（chóng）點。

不懂營銷不做餐飲，餐飲（yǐn）營銷常被忽視的重點

第一、做營銷，不是一定要花錢

說起餐飲營銷，可以總結（jié）為一（yī）句話，服務生活、源自生活。好的營銷，是能打動消費者，是能讓消費者主動選擇你（nǐ），所以，做營銷（xiāo）主要是從消費者需求出發，而並非花錢越多營銷就（jiù）能做（zuò）的越好。

在現在，越來（lái）越多的創業人士看重營銷，而營銷可能也被炒作成（chéng）高深莫（mò）測的絕世好點子，從而越好的點子所需的費用也會越高，其實不然，隨著網絡快速發展，各種免（miǎn）費營銷工具、方法應運而生，而（ér）且，網絡的發展（zhǎn），讓人與人、消費者與（yǔ）商家之間的距離越來越近，營銷也越來越容易做。

日常花心思，觀察分（fèn）析，總結市場，從消費者需求出發，從市場發展方向出發，想消費者所想，滿足消費者需（xū）求，符合市場發展方（fāng）向，比花大價（jià）錢做（zuò）各種營銷要劃算得多。並且，現在越來越多自助餐飲營銷APP、，各種營銷要點知識、實（shí）踐實例（lì），非常方便創業者學習。

第二、生意不好我就降價，同行促銷我也促銷

生意不好，能隨便降價嗎?答案當（dāng）然是不（bú）能（néng）。盲目（mù）降價隻會讓自己陷入（rù）萬劫不複的惡性營銷中。生意不好，很多老板很容易想到用降價或者是促銷活動來吸（xī）引客戶（hù），而促銷降價肯定會要在其他地方節省（shěng）成本（běn），比如精簡員工，比如（rú）節省原材料等等，這樣做反而不好，有（yǒu）可能直接會把餐廳陷入不複境地。

其（qí）實，按照現在來說，人們更注重質量（liàng），所以生意不好的時候不應該降價，很多（duō）餐（cān）廳在生意不好的時候加（jiā）價反而讓自己（jǐ）的餐廳死而（ér）後生，其實生意（yì）不好的時候，應該尋找早（zǎo）餐生意不好的原因，把（bǎ）產品和服務做好。

還有就是，與同行競爭的時候，同行凡有風吹草動，比（bǐ）如降價，比如促銷（xiāo），比如活動（dòng）等等，很多老板也（yě）市第一時間（jiān）跟著（zhe）降價或者和競爭對手一樣，作（zuò）死促（cù）銷。在生意場上（shàng），這種現象（xiàng）被稱（chēng）之為（wéi）惡性競爭，在營銷中，最忌惡性競爭。在現在（zài）的（de）餐飲行業中，挖掘自（zì）身優勢，發揚自身長處，做好服務、做好產（chǎn）品（pǐn），才是營銷王道。

上一篇：2017“海德利正能量（liàng）”之糾正“歪風邪氣（qì）”總（zǒng）結大會下一篇：海德利餐飲家具520表白信！