雲南深海咖啡館空間設計

文章來源： 海德利餐飲（yǐn）家具 作者： 深圳海德利發（fā）布時間：2020-08-05

項目（mù）位於雲南省昆明市盤龍區張官營（yíng）路濱江俊園片區（qū）。濱江俊園是曾（céng）經的（de）張官營村及張官（guān）營舊貨市場，是昆明二環內最大的城中村之一，現在（zài）經過城中村改造，已經成為一個（gè）以居住為主的大規劃（huá）城市住宅區。周邊不僅有幾個大的（de）城（chéng）市綜合體，也有幾個中（zhōng）小學、辦公商（shāng）務區，擁有巨大的年輕消費人群，足夠滿足一個打（dǎ）造一個全新體驗咖啡館的消費（fèi）水平。

項目位於公寓底層臨街商（shāng）業，之前是一家（jiā）美容院，區位上來說並不是（shì）一個城市咖啡館理想的位置，但業主有信心通過一個好的設計與網絡營銷的方式創造足夠大的人流量。

因為業主確定咖啡館名字（zì）叫“深海”，所（suǒ）以設計師花（huā）了心思去思（sī）考到底“深海”是什麽。不同於常規的（de）思考和（hé）正常做設計時搜索參考圖片的是，往往這樣的設計都是帶有藍色的空間，但“深海”這個名稱所帶來的概念思考（kǎo）卻是，為什麽（me）深海是藍色（sè）的？當透過這層思考方式去搜索就會發現，海水之所以是（shì）藍（lán）色，是因為天空是藍色的（原理就不（bú）多（duō）說了），水體（空間）是透明的，所以深（shēn）海的藍色是光和材料本（běn）身所產生的而非通過“設計”創造的。帶著這樣的邏輯，整個空間的設計就很明確了（le），拆除原有的吊頂，用（yòng）塗（tú）料做成藍（lán）色的“天空”；下麵的（de）空間則使用帶有反射性/透明性（xìng）的材料——鏡麵、金屬（shǔ）、亞克力、塑料等，通過這種曖昧的委婉的，而非簡單粗暴的方式，讓深（shēn）海的藍色充（chōng）滿整個空間。

在一層（céng）和（hé）二層的主要就餐區設計（jì）上，我們用藍色的頂麵定出空間的基本（běn）色調, 其餘的空間則選擇：不透明-鏡麵反射-金（jīn）屬材質反射-半（bàn）透明材質-材質漫反射-開窗引光-透（tòu）明家具共同營造出波光（guāng）海麵的效果。因此在空間效果（guǒ）的營造上，對這幾個部分的材質選用和（hé）做法成為這個設（shè）計的核心技術要素。

不透明材質上，白牆使（shǐ）用（yòng）了最常見的乳膠漆，地（dì）麵則用了略帶反射效（xiào）果的白色環氧樹（shù）脂。反射麵（miàn）材（cái）質即金屬拉絲鋁板，用（yòng）於（yú）材質交接（jiē）處的封邊、踢腳線、吧台等特殊屬性構件。半透明材質方麵，設計之初在外窗玻（bō）璃上（shàng）是準備使用玻璃貼膜、樓梯空間部（bù）分也準備使用半透明陽（yáng）光板來突顯一些空間的（de）通透但卻私（sī）密的效果。

鏡麵材質方麵，大麵積使用的玻璃鏡麵增加了空間的延伸感和（hé）開闊性，而鏡麵的安裝則在（zài）通過多層板固定在牆（qiáng）麵，並（bìng）且鏡麵外邊框（kuàng）則通過多層板開暗槽暗藏了LED燈帶創（chuàng）造出鏡麵懸浮在空中的效果。設計中出現了普通的灰（huī）鏡以及在樓梯空（kōng）間部分（fèn）為了強調反（fǎn）射效（xiào）果而采用的藍（lán）鏡，樓梯空（kōng）間的大麵積鏡麵配合不同地方的光源、以及藍色頂麵不同層次的漫反射創造出一種夢幻的效果。

除此之外，室內還使用了大量的透明家具，以亞克力、充氣塑料、玻璃為主的（de）家具使得室內部分統一地表達出了（le）深海的波（bō）光閃（shǎn）爍和透明（míng）感。

一個創新型（xíng）咖啡館並不受傳統咖啡館的定義（yì）所約束，即這個空間能夠容納不同（tóng）的當代（dài）都市人群的休閑需求：就是這個咖啡館除了傳統意義上的功能定位，更是一（yī）個集餐飲、展（zhǎn）覽、觀影、聚會、交流為一體（tǐ）的小型社交空間。在（zài）這裏，很多想得到的和想不（bú）到的事情都可能發生，空間使用具有很大的靈活性和不確定性，所以在空間（jiān）屬性上，我們沒有給出明確的定義，也希望通過這（zhè）種創新空間的營造，提供一個當下都市年輕人的活力據點。

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