重慶火鍋餐廳空間設計

文章來源： 海德利餐飲（yǐn）家具 作者（zhě）： 深圳海德利發布時間：2020-08-19

項目名稱：黑馬（mǎ）火鍋（安（ān）徽淮北國購店）

設計單位：海德利設計

主要用材：鐵板銅鏽漆、紅磚、舊（jiù）木板（bǎn）、水泥（ní）板（bǎn）、素水泥等

地址：安徽淮北國購廣場一樓漢庭酒店旁

麵積：960平方米

黑馬火鍋是朝（cháo）天門旗下特（tè）別店，延續了老字號品牌朝天門一（yī）直以來的重慶火鍋（guō）風味，其特色麻辣鮮香厚。

設計師從重慶的火鍋飲食文化著手，以山城建築（zhù）為啟發，找（zhǎo）到本案粗獷（guǎng）自然的風格定位，同時將山城高低錯落的建築形式（shì）融匯其中，搭建出一個立體（tǐ）、多麵的空間框（kuàng）架雛形。

用餐大（dà）廳（tīng）采用了大房子與院落的布置形式，充實細化了高低錯落的框架布局，其作為空間形式的的一個聚焦點（diǎn），拉近人與自然的距離，營造（zào）出親近、溫馨的空間氛圍。

設計師將山城建築的形（xíng）式融入本案，結合軟（ruǎn）裝飾品、燈具（jù）打造出一個疏落有（yǒu）致的用餐空間，給人移步異（yì）景的（de）視覺美感。餐廳入口處的吊燈呈白雲狀，與設計師理念中（zhōng） “有山、有雲、屋舍（shě）儼然（rán）”的意境相（xiàng）契合。

本（běn）案風格粗獷自然，設計師在空間的設計布局上，圍繞重慶“山即是城，城（chéng）即是（shì）山”地勢特色，通過整齊的陳設櫃、餐座上空的漁網（wǎng）、麻繩外觀的（de）吊燈、麻（má）繩串聯木板的隔斷等裝飾，排列出空間內（nèi）部的高低錯落（luò）感，同時通過牆麵上的水墨（mò）山（shān）水畫，強調重慶符號印記，突出品牌特色所在。

地板、陳設架、餐座均使（shǐ）用（yòng）了木質材料，顏色範圍從木白色到偏深的木黃色，適度統（tǒng）一空間調性（xìng）。