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老船說火鍋餐廳（tīng）空間設計

文章來（lái）源： 海德利餐飲家具 作者： 深圳海德利（lì）發布（bù）時間：2020-08-22

項目名稱：老船說火鍋

項目地點：深圳市深圳COCOPARK 三樓

項（xiàng）目麵積：總計455㎡

項目用材：木材、紅磚（zhuān）、鐵板氟碳漆、水（shuǐ）泥板、麻石等

設計單位：深圳市（shì）海德利設計

老船說是（shì）一家主營傳統川味火（huǒ）鍋的（de）餐廳，有（yǒu）“辣的爽”和“不辣的鮮”口味任君選擇。本案（àn）主要以鐵板的黑色、水泥（ní）板的灰色、紅（hóng）磚的紅色為基調（diào），再加上原色竹片和紅色（sè）烤漆玻璃的對比，與紅火的餐廳菜品不謀而（ér）合。同時，紅磚牆、糙陶罐、舊木板等老舊材質的大量運用，結合燈光氛圍營造出一個有時間沉澱感的工業風（fēng）用餐（cān）空間。

本案（àn）以客戶的訴求為出（chū）發點，考慮到本案（àn）層高比較高，設計師將二分之一的區域做了夾層，使得整個空間高底錯落有致。一樓主（zhǔ）要以大廳為主，門頭入口處層高自（zì）然，進入大廳後，中空高度較門頭（tóu）高出許多，給人整齊疏朗的感覺，目（mù）力所及處（chù）開闊熱鬧。

除了用餐部分，設計師將鐵藝酒架和配菜間也放在了大廳區域。層疊繁複（fù）的鐵藝酒架，搭配恰到好處（chù）的鐵藝吊燈，斑駁光影落在竹席屏風上，不失為（wéi）大廳裏（lǐ）一道亮麗的風景線。敞開式配菜間則有效展示了老船說的新鮮食材，也反映出品牌提倡健康飲食的（de）態度。

沿著樓梯（tī）燈線指引拾階而上，來到本案的夾層，夾層以包（bāo）房和一些卡座為（wéi）主，小巧精致（zhì）的水（shuǐ）紋玻璃屏風將卡（kǎ）座隔開，增加了食客的私密性。卡座區用1/2編織藝圓（yuán）拱營造出平（píng）滑的高（gāo）低錯落感，編織藝配合牆麵燈光，與黑色鐵藝包房對比感強烈。不（bú）同包房亮點也不一樣，一個是（shì）紅磚牆隔斷、鐵藝屏風將包房分隔開，嚴密厚實的紅（hóng）磚帶來獨特的斑駁（bó）感，鏤空花紋的鐵藝則透（tòu）漏出包房的熱鬧氣氛。